Overview

"Schmeichelhaft, klar und mit lebendiger Fruchtfülle, die besonders an Nektarine erinnert. Damit ist der Charakter der Rebsorte perfekt interpretiert!"
Lidwina Weh, Chef-Sommelier im Hotel Louis C. Jacob, Hamburg

"Viel Ausdruck bereits in der Gutsweinlinie. Der Wein erinnert an Veilchen, Bananen und reife Aprikosen. Animierende Frische mit eleganter Mineralität und Würze.“
Lidwina Weh, Chef-Sommelier im Hotel Louis C. Jacob, Hamburg

"Ein facettenreicher Gutswein mit super Struktur! Er duftet nach knackiger Birne, jungem Laub und leicht nach Bisquit. Besonders animierend durch sein saftiges Finale!"
Lidwina Weh, Chef-Sommelier im Hotel Louis C. Jacob, Hamburg

"Elegant schimmernd und zwiebelhautfarben, der zarte, aromatische Duft erinnert an ein Glas mit Einweckkirschen. Harmonisch, würzig und trocken – nicht nur für den lauen Sommerabend."
Lidwina Weh, Chef-Sommelier im Hotel Louis C. Jacob, Hamburg

"Intensives Rubinrot, reichhaltiger Duft von Brombeere, Holunderbeeren und schwarzem Pfeffer. Ein feinwürziger Spätburgunder, herzhaft am Gaumen."
Lidwina Weh, Chef-Sommelier im Hotel Louis C. Jacob, Hamburg

"Dunkle, intensive und einnehmende Farbe, in der nase Veilchen und Hyazinthen, im Abgang kräftig und stabil mit einer eleganten und belebenden Säure."
Lidwina Weh, Chef-Sommelier im Hotel Louis C. Jacob, Hamburg

"Idealer Essensbegleiter. Sehr facettenreich, ein Wein für alle Gelegenheiten. Erdig komplex und kraftvoll, dennoch sehr filigran und herausfordernd."
Lidwina Weh, Chef-Sommelier im Hotel Louis C. Jacob, Hamburg

"Ein Wein im DIN A-Riesling Format! Mit bezeichnender Aprikosennote im Duft, saftiger Frucht, guter Struktur, mineralisch und reichhaltig am Gaumen."
Lidwina Weh, Chef-Sommelier im Hotel Louis C. Jacob, Hamburg

"Ein Ideal von Chardonnay! Duftet reizvoll nach reichhaltigem Früchtemüsli mit Nuss und zeichnet sich aus durch viel Extrakt und eine feine Säure. Selbstverständlich gehört die Holznote hier mit ins Geschmacksrepertoire."
Lidwina Weh, Chef-Sommelier im Hotel Louis C. Jacob, Hamburg

"Salzmandeln, Apfel und Grüner Tee prägen hier die Aromatik. Ein kerniger Chardonnay mit Raffinesse und Struktur."
Lidwina Weh, Chef-Sommelier im Hotel Louis C. Jacob, Hamburg

"Sehr reichhaltig, herzhaft und mit vielen Facetten: fruchtbetont nach Cassis und Pflaume duftend, aber auch nach dunkler Schokolade und Gewürzen."
Lidwina Weh, Chef-Sommelier im Hotel Louis C. Jacob, Hamburg

"Der Barocke. Der Riesling beeindruckt durch sein salzige Mineralität mit viel Würze. Facettenreich. Erinnert an einen Waldspaziergang im Morgengrauen."
Lidwina Weh, Chef-Sommelier im Hotel Louis C. Jacob, Hamburg

"Ein fokussierter, komplexer Riesling! Der feine Säurenerv ist eingebettet in viel Charme und Reichhaltigkeit, dazu eine Aromenvielfalt, die an Akazienhonig, Pink Grapefruit und etwas Kamille erinnert."
Lidwina Weh, Chef-Sommelier im Hotel Louis C. Jacob, Hamburg

"Charmant und geschmeidig, gleichzeitig aber auch gehaltvoll und anhaltend. Mit viel Fingerspitzengefühl eingewoben ist eine passende Holznote und Aromen von Orangenblüte, Geissblatt und reifer Birne."
Lidwina Weh, Chef-Sommelier im Hotel Louis C. Jacob, Hamburg

"Der Charmeur in der Rieslingrunde! Bezaubert besonders durch seinen Duft, der an reifen Apfel, Banane und Ananas erinnert, sehr bekömmlich und saftig!"
Lidwina Weh, Chef-Sommelier im Hotel Louis C. Jacob, Hamburg

"Klar definierter Riesling, der nach gesundem, reifen Boskop Apfel duftet. Der Kirchspiel-Charakter wird verkörpert durch Eleganz und anhaltende Frische, durchgängig mit mineralischer Struktur."
Lidwina Weh, Chef-Sommelier im Hotel Louis C. Jacob, Hamburg

"Mango, Papaya, Mandarine und etwas Lavendel verleihen dem Rosengarten eine markante Note. Der Boden von Kalk-Mergel-Loess und Lehm geprägt, sorgt für die animierende Leichtfüssigkeit."
Lidwina Weh, Chef-Sommelier im Hotel Louis C. Jacob, Hamburg

"Komplexe, elegante Reife, cremig – subtile Länge mit saftiger Säure von Äpfeln. Dieser Wein harmoniert perfekt zur Tanariva Schokolade aus Madagaskar mit ihrer angenehmen Milde des Milchkaramells."
Lidwina Weh, Chef-Sommelier im Hotel Louis C. Jacob, Hamburg

"Duft von Nektarinen und Marillen, sehr frische und einnehmende Süße gepaart mit Limone."
Lidwina Weh, Chef-Sommelier im Hotel Louis C. Jacob, Hamburg

"Eine wahre Fruchtbombe, goldgelb im Glas, schmeckt exotisch, schmeckt nach Mango, Ananas und Grapefruit. Filigran und fein, mit einem tollen Spiel zwischen Süße und Frische."
Lidwina Weh, Chef-Sommelier im Hotel Louis C. Jacob, Hamburg

"Viel edelsüssen Wein gab es 2010 nicht, dafür einen sehr konzentrierten, köstlichen Tropfen, der nach Apfelmus, Mango und Ananas duftet. Eine leichte Ingwernote erfrischt die reichhaltige Auslese mit perfekter Länge. Ein delikates Souvenir des Jahrgangs 2010!"
Lidwina Weh, Chef-Sommelier im Hotel Louis C. Jacob, Hamburg

"Sehr dicht und subtil, extreme Frische, sehr klar, Kernobst."
Lidwina Weh, Chef-Sommelier im Hotel Louis C. Jacob, Hamburg

"Keine übertriebene Dichte und ein endlos langer Abgang – dieser Wein ist einfach umwerfend. Süße und Saftigkeit von eingekochten Aprikosen, Töne von Karamell-Milchschokolade."
Lidwina Weh, Chef-Sommelier im Hotel Louis C. Jacob, Hamburg

"Sehr konzentrierter, dichter Wein. Kandierte Nüsse, Karamell, Bittermandel, Korinthen."
Lidwina Weh, Chef-Sommelier im Hotel Louis C. Jacob, Hamburg