Jochen Dreißigacker liebt die Klassiker. meine Familie & Ich, August 2007.
Schon während seiner Weinbau-Ausbildung besann sich Jochen Dreissigacker (26) auf alte Werte:
Er rodete die gerade in Rheinhessen so verbreiteten "Neuzüchtungen" und konzentrierte seine Arbeit auf die klassischen Sorten des Wonnegaus wie den Silvaner (um 6€) duftet dezent nach Wiesenkräutern und Äpfeln. Er passt gut zu leichter Küche. Eine große Stufe höher steht der "Bechtheimer Silvaner" mit seinem würzigen Duft, mineralischem, tiefem Geschmack und enorm kräftigem Körper (um 10€).
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