Drei Sterne - Eichelmann 2009

"Die Weinberge von Frieder Dreissigacker liegen in den verschiedenen Bechtheimer Lagen, dazu ein wenig Weinberge in Westhofen. 60 Prozent der Rebfläche nimmt Riesling ein, hinzu kommen jeweils 10 Prozent Grau-, Weiß- und Spätburgunder, sowie Chardonnay und Silvaner. Seit man im Sommer 2006 das Bechtheimer Weingut Dr. Koehler übernommen hat, führt der ältere Sohn Christian das Weingut Dr. Koehler, der jüngere Sohn Jochen kümmert sich um das elterliche Gut. Die Weinberge befinden sich in Umstellung auf biologischen Weinbau (zertifiziert). Jochen Dreissigacker hat zuletzt verstärkt mit Spontangärung gearbeitet, möchte zukünftig alle Weine spontan vergären. Das Programm ist klar gegliedert in Gutsweine, Ortsweine und Lagenweine.

Sehr schön war die 2005er Kollektion: Reintönige, fruchtbetonte trockene Weine, dazu gab es Fülliges in Edelsüß. Auch 2006 überzeugte, die Weine waren klar und fruchtbetont, die Rieslinge hatten Struktur. Die neue Kollektion überzeugt voll und ganz. Schon die Gutsweine bereiten viel Freude, die Ortsweine bringen eine weitere Steigerung. Favorit unter den Lagenrieslingen ist der noch sehr jugendliche Wein aus dem Geyersberg, aber auch die Weine aus Rosengarten und Hasensprung gefallen sehr gut, ebenso der Debütant, der Weißburgunder Einzigacker, der Trauben aus Morstein und Geyersberg enthält."